Siamo a Marsala nell’azienda agricola biologica di Wundergarten. Un laboratorio che trasforma le materie prime in prodotti da degustare e la vacanza nella scoperta dei sapori autentici della terra. In questo “giardino addomesticato” vengono coltivate le materie prime valorizzate nella cucina sostenibile di Wundergarten. E’ un laboratorio artigianale che trasforma le materie prime secondo antiche ricette di famiglia. Paté, marmellate, sughi, conserve sono i racconti di sapore di questo luogo.
Alla Farm & GreenHouse è possibile anche soggiornare, vivendo l’esperienza di un vero contadino siciliano. Una swapping experience: ospitalità in cambio di lavoro. Come insegna la terra che restituisce la cura e la dedizione che le viene data, alla Farm l’unica forma di pagamento è il lavoro. Se dipingi, fotografi, scrivi, cucini, costruisci o hai un progetto da potere condividere con noi manda la tua proposta, saremo felici di ospitarti.
